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开胃小菜韩式腌萝卜干

腌菜少吃,但是偶尔吃一次,味道也是不错的,尤其是自己做的腌萝卜干,脆嫩开胃,香香的辣椒味,能刺激你的味蕾,保你吃的过瘾。

【开胃小菜韩式腌萝卜干】主料:白萝卜800g 、辅料:糯米粉1大匙、清水150g、食盐2大匙、冰糖20g、辣椒面80g、梨汁1大匙、生姜10克、白米醋1大匙、虾酱2小匙、鱼露2小匙、芝麻碎1大匙、小葱60g、蒜末2大匙、步骤:韩式腌萝卜干的做法步骤1.萝卜切成粗条,加入2大匙盐和20克冰糖,腌制1天。

中间翻拌几次。

韩式腌萝卜干的做法步骤2.腌好的萝卜会出好多水。

用漏勺捞出萝卜沥水。

剩下的萝卜汁不要全部倒掉,留一点备用。

韩式腌萝卜干的做法步骤3.糯米粉加入清水150克,放入锅中小火加热成糯米糊,放凉。

韩式腌萝卜干的做法步骤4.小葱切段,蒜切细末,姜压成泥。

准备其他原料。

开胃小菜韩式腌萝卜干

开胃小菜韩式腌萝卜干韩式腌萝卜干的做法步骤5.辣椒面放入盆中,加入糯米糊、梨汁、姜蓉、虾酱、鱼露、白米醋、芝麻碎。

韩式腌萝卜干的做法步骤6.再加入1大匙腌萝卜滤出的汁,拌成糊。

韩式腌萝卜干的做法步骤7.放入萝卜中,带上一次性手套拌匀。

韩式腌萝卜干的做法步骤8.加入小葱拌匀。

韩式腌萝卜干的做法步骤9.最后加入蒜末拌匀。

开胃小菜韩式腌萝卜干

开胃小菜韩式腌萝卜干白萝卜的食用效果1.促进消化萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。

帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

2.保护肠胃促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

开胃小菜韩式腌萝卜干

开胃小菜韩式腌萝卜干3.预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.增强机体免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

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